ปลูกกะเพรา (Sacred Basil)

ปลูกกะเพรา (Sacred Basil)

          กะเพราเป็นพืชล้มลุกที่มีอายุข้ามปี  ลำต้นเป็นทรงพุ่ม
  สูงประมาณ 70 - 80  เซนติเมตร  ลำต้นและใบมีขนเล็กน้อย ใบมีสี
  เขียวและสีม่วง  ใบมีกลิ่นหอม  กะเพราเป็นพืชที่ใช้ใบประกอบปรุง
  แต่งอาหาร  เพื่อดับกลิ่นคาว  และทำให้อาหารมีรสชาดและกลิ่นหอม
  น่ารับประทาน

          การเพาะเมล็ดสำหรับทำกล้า 

1. ทำแปลงเพาะขนาดความกว้าง 1 เมตร
   ความยาวแล้วแต่แปลง
2. ย่อยดินให้ละเอียด  คลุกเคล้าปุ๋ยคอก  ปุ๋ยหมัก
3. หว่านเมล็ดให้ทั่วแปลง 
4. หลังเพาะประมาณ 7 - 10  วัน  เมล็ดเริ่มงอก
5. ดูแลรักษาต้นกล้าประมาณ 25 - 30  วัน
   ก็ย้ายต้นกล้าไปปลูกในแปลงได้
   
   การเตรียมดินปลูกและการย้ายกล้าปลูก
6. ใช้จอบขุดดินลึกประมาณ 15 - 20 ซม.  หรือ 1 หน้าจอบ
7. ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงแปลงกว้าง 1 เมตร
   ความยาวแล้วแต่ขนาดแปลง
8. ขุดหลุมปลูกขนาดลึก 1/2  หน้าจอบ
9. ใช้ระยะห่างระหว่างต้น 30 ซม. ระหว่างแถว 60 ซม.   
10. นำต้นกล้าลงปลูกในหลุมแล้วรดน้ำตาม
    
    การดูแลรักษา
     
11. การใส่ปุ๋ย  เมื่อต้นกะเพราอายุ  10 - 15 วัน
12. ใช้ปุ๋ยยูเรียหรือแอมโมเนี่ยมซัลเฟต 1- 2 ช้อนชา
    ต่อน้ำ10 ลิตร  รดทุก 5 - 7 วัน
13. เมื่อต้นกะเพราอายุ 25 - 30 วัน ใส่ปุ๋ย 15-15-15
    อัตรา 1 ช้อนชาต่อต้น  ให้ทุก 20 - 25 วัน
    โดยโรยห่างโคนต้น  1 - 2 นิ้ว
    หรือจะใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักอย่างสม่ำเสมอ
    โดยใช้ปุ๋ยวิทยาศาสตร์น้อยลงได้
14. การให้น้ำ  ให้น้ำอย่างเพียงพอและสม่ำเสมอทุกวัน
15. การกำจัดวัชพืช  ควรกำจัดวัชพืชทุกครั้งที่มีการให้ปุ๋ย
    และเมื่อมีวัชพืชรบกวน
    
    การเก็บเกี่ยว
16. หลังปลูกประมาณ 30 - 35 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้
    โดยใช้มือหรือกรรไกร  ตัดกิ่งที่มียอดอ่อนไปบริโภค
17. ถ้าต้นกะเพราออกดอกควรหมั่นตัดแต่งออกทิ้ง
    เพื่อให้กะเพรามีทรงพุ่มที่แข็งแรงและมีอายุยืนยาว
    
    แหล่งที่มา: http://thaihow.tripod.com/agi107.htm